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Saturated fatty acids as guest compounds in the annealing of high-amylose starch: Insights into fatty acid chain length and structural conformation - ScienceDirect
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：75575129165
中古 ：75575129165-1 |
メーカー | d43283e0d2af | 発売日 | 2025-04-17 02:40 | 定価 | 18000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
Saturated fatty acids as guest compounds in the annealing of high-amylose starch: Insights into fatty acid chain length and structural conformation - ScienceDirect
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